蛋清 egg whites 全部分類

瓜子酥（蛋白、蛋清、全蛋均可）

餅乾

瓜子仁,低筋麪粉（或玉米麪）,蛋白（或全蛋液或蛋黃液）,細砂糖（糖粉也可以）,玉米油（或色拉油或其他味道不突出的植物油均可）

綜合評分 9.2

韭菜盒子 Chinese Leek and Egg Pasty

視訊菜譜

所有材料可以包16個韭菜盒子,麪糰材料,普通麪粉,水,鹽,韭菜餡材料,韭菜,雞蛋,蝦皮,香油,耗油,鹽

綜合評分 9.5

不用浪費蛋清的蛋撻方子

蛋撻

雞蛋,砂糖,牛奶,奶油,蛋撻皮

綜合評分 9.9

港式蛋撻·Hong Kong Style Egg Tarts

蛋撻

中筋麪粉,低筋麪粉,奶油,細砂糖,雞蛋,雲妮拉香精vanilla essence,塔餡材料：,雞蛋,細砂糖,熱水,花奶（淡奶）,雲妮拉香精vanilla essence

綜合評分 7.6

蛋撻 Egg Tart

蛋撻

普通麪粉,豬油,鹽,冰水,裹入的黃油,牛奶,淡奶油,蛋黃,糖,香草精

綜合評分 7.0

乾貝炒雞蛋（中式的scrambled egg）

快手菜

乾貝,雞蛋,鹽,熱水

綜合評分 9.5

雞蛋沙拉三明治 Egg Sandwich

沙拉

煮熟的雞蛋,原味沙拉醬,黃芥醬,辣椒粉,煙燻甜椒粉,鹽,黑胡椒,小蔥,黃瓜,西紅柿,白吐司,黃油

綜合評分 9.4

馬芬早餐杯Sausage and Egg Breakfast Muffins

馬芬

主食材及配料：,雞蛋（可根據自己需求）,椰漿or純奶,大蒜（切碎末）,鹽,黑胡椒,菠菜,美式香腸,芝士碎,醬料：,泰式甜辣醬（主醬）,番茄醬

綜合評分 7.4

消耗蛋清的戚風蛋糕

蛋糕

蛋白,蛋黃,玉米澱粉,玉米油,糖,低筋麪粉,乳清

綜合評分 9.1

徒手打發雞蛋清

蛋糕

雞蛋,白砂糖

綜合評分 7.0